Proč se stane hrnec kameňák nepostradatelným ve vaší kuchyni?
- Autentická chuť a šťavnatost:
- Váš kameňák je vyroben z přírodních materiálů, bez jakýchkoli chemických příměsí, které by mohly ovlivnit chuť nebo kvalitu jídla.
- Keramika a kamenina,exceluje v akumulaci tepla. Jakmile se hrnec nahřeje, udržuje stabilní teplotu i při sníženém přísunu energie. To znamená nižší spotřebu v troubě a déle teplé jídlo na stole. Ideální pro ty, kdo si chtějí vychutnat oběd v klidu, nebo potřebují udržet jídlo teplé pro opozdilce.
- Univerzální společník:
- Odkaz generací:
- Každý kameňák nese v sobě kus historie a řemeslné zručnosti. Jeho rustikální, přesto elegantní vzhled dodá vaší kuchyni punc originality a útulnosti.
Rozšiřte své kulinářské možnosti a vraťte se k poctivým chutím! Pořiďte si svůj kameniňák ještě dnes a začněte tvořit a uskladňovat nezapomenutelné pokrmy!
Zboží sádlák je určen hlavně pro milovníky starých retro věcí,třeba na chalupu. Je vyráběno stejnou technologii,a postupy jako za časů našich babiček.Používáme vysoce kvalitní materiály a glazury,které vyhovují těm nejpřísnějším hygienickým předpisům. Díky převážně ruční práci,Je každý kus originál.Naše výroba není průmyslová. U nás jde o zachování tradice řemesla a originality.Zrovna tak, jako i vy, naši zákazníci a přátelé ,také nejsme všichni stejní. Našim cílem je Vaše spokojenost a radost z funkčnosti a jedinečnosti keramiky.
Upozornění Hrnec nepoužívejte na otevřený oheň .(Plyn,elektrícké potýnky a pod) Patří pouze do trouby nebo kachlová kamna.Při nerovnoměrném zahřívání dna hrnce,dochází k pnutí a hrozí prasknutí.
Škvarky
1 Omyté a osušené sádlo nakrájejte na kostky o hraně 1–3 cm, podle toho, jak chcete mít velké škvarky. Vložte sádlo do kastrolu se silnějším dnem (neměl by být úplně plný). Podlijte ho trochou vody, aby se zkraje lépe rozpouštělo, a zahřívejte ho a škvařte na sporáku za občasného zamíchání. Ideální teplota sádla při škvaření je okolo 120 °C, při vyšší teplotě sádlo dostane nepříjemný zápach, při teplotě nižší než 100 °C je naopak nevýrazné a chuťově neutrální a má i nižší trvanlivost.
2 Jakmile se sádlo rozpustí, přilijte mléko. Škvarky se lépe vypečou dokřupava a zlatova. Když škvarečky vystupují k hladině a sádlo již nepění, stáhněte kastrol z ohně, přeceďte a sádlo nalijte do čistých a suchých sklenic či porcelánové nebo kameninové nádoby.
3 Škvarky promíchejte se solí a pepřem. Jezte teplé i studené s chlebem a cibulí. Zbylé uchovejte v chladu.
NĚCO NAVÍC
Škvarečky pomelte na škvarkovou pomazánku se solí a mletým pepřem, popřípadě s bylinkami. Vychladlé ztuhlé sádlo přikryjte a uchovejte na suchém, tmavém a chladném místě. Nesolené sádlo má delší trvanlivost a širší způsob využití než sádlo ochucené.
Apetit
