forma beránka jednodílná

Velikonoční beránek

Pošlete i vy Nám Váš recept!!!!

Ingredience:

300 g polohrubé mouky, 200 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 120 g másla, 4 vejce, 200 ml mléka, kypřící prášek, nastrouhaná kůra z chem. neošetřeného citronu, kandované ovoce (není nutné)

Postup:

Máslo utřeme se žloutky a cukrem.

Dále postupně vmícháme vanilkový cukr, mouku a kypřící prášek.

Přidáme nastrouhanou kůru a nakrájené kandované ovoce.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který pak pomalu přimícháme do těsta.

Vymažeme a vysypeme formu na beránka, do které dáme těsto.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 - 180°C asi hodinu. Zkoušíme pak špejlí, jestli je už hotový.

Beránka můžeme polít polevou nebo jen lehce pocukrovat. Do místa, kde jsou oči, dáme rozinku.

Doporučená  údržba keramických forem!

Před prvním použitím formu  umyjeme a necháme formu 10-15 minut na 200 stupňů  vypálit¨

Po vychladnutí formu tradičně vymastíme a vysypeme hrubou moukou a pečeme.

Po upečení formy pouze vytíráme papírovým ubrouskem.

Je-li nutno formu umýt vodou,musíme celý proces opakovat! Tj. vypálit!

(rady naší báby)