Sud na zelí 20litrů

Sud na zelí-kvašák,o objemu 20 litrů s kvasnou zátkou a kameninovým víkem. Velký kvašák na kvašení zelí většího objemu zelí.Objem 20litrů je cca.20kili syrového nakrouhaného zelí. A to už je pro rodinu pořádná porce na zimu.Nakládejte a jezte kysané zelí,podpoříte tím své zdraví a imunitu.A zvláště v dnešní době je to potřeba.

Pouze osobní odběr.

2 100,00 Kč
S DPH
Počet
Skladem

Základní postup výroby

Jak zelí naložit, je úplně jednoduchý. Hlávky zelí očistěte od nahnilých, špinavých a oschlých listů, umyjte, rozkrojte je na čtvrtky a vykrojte tvrdé košťály. Zelí pak nakrouhejte buď ručně, nebo na robotu, a smíchejte ho s pokrájenou cibulí, solí (na 1 kilo zelí použijte 15–20 gramů) a kmínem. Pro ochucení můžete,ale samozřejmě nemusíte, například ještě česnek, feferonky, kopr, hořčičné semínko, jablíčko a podobně.Experimentujte a uvidíte,že si najdete svůj recept a chuť.

Následně ji co nejtěsněji po vrstvách napěchujte do nádoby. Šťávu postupně odebírejte do nádoby vedle. Nakonec zelí zakryjte, zatižte něčím těžkým a nechte týden v teple kvasit. Pak ho přesuňte na chladnější místo. Důležité je, aby bylo stále ponořené. Dolívejte ho proto šťávou uchovávanou v lednici kterou jste odebrali při pěchování. Ke konzumaci je vhodné asi za čtyři týdny.

Mohlo by vás také zajímat

Sud na zelí 5 l
Rychlý náhled

Sud na zelí 5 l.

Sud na zelí,o objemu 5litrů,z kvalitní keramické hmoty,na povrchu ošetřené slynutou hnědou glazurou,Glazura,která odolává všem kyselinam,a neabsorbuje do sebe žádné látky,,takže obsah je bez zápachu.Samotný sud je pálený na 1180stupňů,a tak celý soudek slyne v těchto vysokých teplotach v jeden celek.Sud je opatřen dvěmi uchy pro snazší manipulaci,kvasnou...
Cena 850,00 Kč
Skladem
View Detail
Sud na zelí 30.l zdobený.
Rychlý náhled

Sud na zelí 30.l zdobený.

Sud na zelí keramický,zdobený,s kvasnou zátkou a dvěma uchy.Praktický keramický zelák,o objemu 30 litrů na nakládání zelí,kvašené zeleniny,nebo masa.Zaujme zdobením na obvodu nádoby,které z obyčejného kvašáku,činí favorita mezi sudy na zelí.Opravdový krasavec.Vhodné třeba jako dárek. Zdobené sudy prodáváme do vyprodání.Potom prodáváme nezdobené.Ale...
Cena 2 582,00 Kč
Skladem
View Detail