Forma na pečení Kapr, 2l.
Forma na pečení keramická, kapr,cca 2litry. Na našem fotu, je olejové těsto, ale šikovná hospodyňka, bude znát jistě bezpočet adventních variací.třeba s čokoládou,ořechy,mandlemi (mletými),rozinkami,atd....Upečte dětem piškotovou rybu, a budou vás milovat.Kameninové formy,jsou základem české kuchyně.Velice kvalitní a tradiční keramická hluboká forma ryby z kameniny.Tradice,kvalita,příznivé ceny a hlavně velký výběr keramických forem na pečení jenom u nás
Forma na rybu.
Tolik oblíbená keramická forma ryby,vyrobená osvědčenou technologii lití,postup stovky let starý a vyzkoušený.Právě pro svoji jednoduchost a kvalitu si kamenina našla místo v naších kuchyních.A ve tvaru ryby,obvzláště.Díky jednoduchému tvaru se snadno peče a vyklopí.
Recept :
Ingredience
- 23 dkg polohrubé mouky
- 18 dkg moučkového cukru
- 3 žloutky
- 5 dkg oleje
- 5 dkg vlažné vody
- půl prášku do pečiva
- sníh ze 3 bílků
-
Postup
Nejdříve žloutky s cukrem utřeme do pěny.Potom přidáme olej,vlažnou vodu,mouku a prášek do pečiva..A nakonec přidáme sníh. Těsto nalejeme do vymazané formy.
- Těsto olejové pečeme nejprve při 180 °C a ke konci dopékáme při 150 °C. Plníme vždy do forem vymaštěných tukem a vysypaných hrubou moukou nebo strouhankou.
Doporučená údržba keramických forem!
Před prvním použitím formu umyjeme a necháme formu 10-15 minut na 200 stupňů vypálit¨Po vychladnutí formu tradičně vymastíme a vysypeme hrubou moukou a pečeme.Po upečení formy pouze vytíráme papírovým ubrouskem.Je-li nutno formu umýt vodou,musíme celý proces opakovat! Tj. vypálit!
(rady naší báby)