Oblíbený kvašáček,soudek na kvašení zeleniny, nebo nakládání masa. utopenců, okurek, a všeobecně všeho co naložit potřebuje.Kamenina(keramika) je v tomto ohledu stále nepřekonaná. Soudek má v sobě kvasnou zátku,(Vodní zámek) který se po naložení zaleje převařenou vodou,(ale nemusí)a tím je sterilně uzavřena. Zátěž je součástí soudku.Dodáváme společně.O...
Hrnec na utopence,nebo na Hermelína.Nebo i na nějakou dobrotu,co se dá naložit.Má praktický držák na kleště. Výhoda je kameninová nádoba s víčkem.Obsah se díky tomu příliš neohřívá a je stále v temnu.(Dodáváme i s kleštěma).Já preferuji klasiku,tj utopence s cibulí.Ale asi budeme muset udělat větší hrnec.Nestačim nakládat........
Recepty a návody níže.
Kameninový soudek vhodný k uskladnění masa,sádla nebo škvarků!Keramický soudek čtyřlitrový soudek je vhodný i k nakládání zeleniny.Do kameninového soudku se dají uskladnit i ořechy,nebo i koření.. Zkrátka dokonalý a univerzální soudek s víčkem.Keramika našich babiček.Kameninové nádoby plné dobrot. K soudku lze použít i zátěž(níže).Je trochu menší,původně...
Velice praktický,ručně točený, Jeden litr je určitě tak akorát. Nemá pokličku.Repika historického nádobí,vyrobeno stejnou technologii,jako ve středověku,páleno na dřevě, v kasselce.(pec na dřevo)
Sádlák 1 litr kamenina. Ćeská keramika. Hrnec 1 litr s dvěma uchy,Glazovaný hrnec, třeba na utopence,škvarky,sádlo.. Nejstarší způsob uskladňování potravin.
Sádlák hnědá glazura objem dva litry s víčkem. takový retro kousek, který se hodí na vše co potřebuji v kuchyni uskladnit sypkého.je šikovný díky nejen víčku,ale i snadno omyvatelné glezuře.Oni vůbec sádláky o malém objemu se hodí pořád.Naše bába do kameniny dává smetanu.a věřte,nevěřte je lepší a chutnější.
Zátěž do soudku na kvašenou zeleninu. Ale hodí se i jinam. Váha je cca třičtvrrtě kila.Teď si můžete sestavit pickles samy.Těžítko se hodí i do sudu na zelí, nebo okurky,ale třeba i zeleninu. Bez kvalitní keramické zátěže se neobejde žádný kvasný proces..Těžká a masivní zátěž,je základ Vašeho ůspěšného kvašení.
Sádlák dva litry,pálený na dřevě dva litry. Tak přesně tohle je vzpomínka na moje mládí u babičky. Nezapomenu na tu vůni hub, když sundala,krajáč s police, odhrnula kanafas,a nabírala houby do polévky. Těch krajáčů tam bylo několik, na ořechy,sušený šípek a určitě ještě něco na co si nepamatuju.Vždyt je to přes 45let.Ale udělaly jsme ty sádláky s...
Tradiční a léty vyzkoušený hrnec na vše co teče a nebo se sype. Hrnec s mašlí,se nikdy neokouká a motiv bude vždy nadčasový,třeba jako puntík.. Kamenina je pálená na 1100 stupnů. Proto je velmi kvalitní.Takhle vysoké teploty Vám sice omezují barevnou škálu,ale zase střep je kvalitnější,a glazura slinutější. a výhody? Keramika nebere do sebe pachy a dobře...
Soudek s červeným kanafasem je to, co by nemělo chybět v žádné chalupě. Forma na soudek je velice stará,a už se vyráběla před více jak sto lety. nedopátraly jsme jestli měla víčko,ale podle ukončení hrdla sádláku se zdá, že ne. Ale má rantl na gumu, nebo spíš provázek na zakrytí látkou.Hodí se k uskladnění potravin. zeleniny,sádla hub......objem je tak...
Zátěž do sudu karamická 20cm.Těch 20cm to je průměr zátěže.Hodí se do našich sudů o objemu 10 litrů. Ale těžítko můžete použít i do vašich sudů i sádláků. Nemusí být v nádobě ůplně natěsno. Centimetr nebo dva od stěny by těžítku vadit neměly. Doporučujeme ještě na zátěž ještě něco vložit.(kámen v igelitu,flašku s vodou a pod.) Zátěž je pálená na 1100...
Zátěž o průměru 15cm.Do našich sudů o objemu 5 litrů.Ale těžítka dají se použít i do jiných sudů a sádláků. Myslíme si, že centimetr nebo dva okolo nevadí. Zátěž je pálena na 1100 stupňů.Těžítko doporučujeme,pokud ale třebujete mít zeleninu,maso hodně stlačené ještě něco na zátěž vložit.třeba umytý kámen v igelitu,a pod. Ale vy už si určitě poradíte.
Nádoba na sušené houby s víčkem o objemu necelého půl litru. Praktická nádoba na sušené houby,s víčkem.kameninová nádoba uchovává sušené houby v optimální vlhkosti po celou dobu skladování.Pokud jsou houby dobře usušené,tak vydrží díky těsnému víčku v houbovníku i několik let.
Soudek Na zelí asi 2.5l. To je asi 2,5 kg kysaného zelí.Pokud se Vám povede mít tenhle soudek plný,tak máte o zdraví postaráno. Ostatně kameninová nádoba je díky specifickým vlastnostem,jako stálost vnitřního prostředí,nenasákavost nádoby a v neposlední řadě i velmi estetickému tvaru z ní dělá favorita kvašení Vašeho zelí.
Pravá jihočeská klasika.Vzor mašle je starý více jak sto let.Tradiční a léty vyzkoušený hrnec na vše co teče a nebo se sype. Hrnec s mašlí,se nikdy neokouká a motiv bude vždy nadčasový,třeba jako puntík.. Kamenina je pálená na 1100 stupnů. Proto je velmi kvalitní.Takhle vysoké teploty Vám sice omezují barevnou škálu,ale zase střep je kvalitnější,a glazura...
Webové stránky používají k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Více informací.
