Vánočka forma velká

Keramická Vánočka velká kulatá Vánočka se peče po celý rok, ale je to záležitost hlavně Vánoční.Už pan Lada kreslil své romantické obrázky ze zasněžených Horousic na adventu kde se Vánočka dala objevit třeba u ponocného na stole......Naše bába povídala na 4-5 vajec. Rozměr je cca 33x12cm. To znamená velikost upečené vánočky.

Vánočni sleva!!!!!!!!

 


Více informací

Dostupnost: Je skladem

310,00 Kč

Sleva!

-30,00 Kč

340,00 Kč

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

 Vánočka


Kábrtova vánočka

 

Vánočka

Ingredience:

250 g hladké mouky
250 g hrubé mouky
150 g másla nebo Hery
100 g cukru
vanilinový cukr
špetka soli
půl kostky droždí
250 ml mléka
4 žloutky
hrst rozinek namočených v rumu
mandle
citronová kůra

Ze 100 ml mléka, lžičky cukru a droždí si připravíme kvásek. Mouku prosejeme přes síto, přidáme k ní měkké máslo pokrájené na kousky, cukr, sůl a nastrouhanou citronovou kůru. K tomu přidáme vykynutý kvásek, žloutky a postupně při zpracovávání těsta přidáváme mléko. Těsto necháme v teple půl hodiny kynout.
Mezitím si rozinky namočíme do rumu a mandle nakrájíme.
Po půl hodině přidáme do těsta, které znova zpracujeme rozinky a mandle a necháme ho opět půl hodiny kynout.
Formu na vánočku řádně vysypeme strouhankou a těsto do ní lehce vmáčkneme!
Pečeme při teplotě 180 - 200°C asi hodinu a půl. . Tento recept na vánočku je velice jednoduchý.
Vánočka patří v mnoha domácnostech tradičně na vánoční stůl.     Tip na pečení :  Pokud Vám nejde těsto z formy,vložte na ještě teplou formu mokrou utěrku. Pokud myjete v v saponátech, formu dejte do trouby na 10 minut na 200 stupńů.(viz dole)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Recept č.2

Použité suroviny receptu Vánočka do keramické formy:

300 g polohrubé mouky  | 200 g hrubé mouky  | 100 g cukru (krystal)  | 140 g Hery  | 2 ks žloutky  | 3/16 l mléka  | 40-50 g rozinek  | 40-50 g oříšků

Postup přípravy receptu Vánočka do keramické formy:

Necháme vzejít kvásek z vlažného mléka, trochy cukru a kvasnic. Dále vše zpracujeme, nakonec posekané oříšky a rozinky. Necháme asi 1 hod vykynout. Pečeme ¾ hod. při 180°C na 2. příčce od spodu, podle potřeby vypnout po čase horní pečení.


 

Doporučená  údržba keramických forem!

 

Před prvním použitím formu  umyjeme a necháme formu 10-15 minut na 200 stupňů  vypálit¨Po vychladnutí formu tradičně vymastíme a vysypeme hrubou moukou a pečeme.Po upečení formy pouze vytíráme papírovým ubrouskem.Je-li nutno formu umýt vodou,musíme celý proces opakovat! Tj. vypálit! Koncentát saponátu(myčky) Vám formu dokonale odmastí, a těsto se přilepí. Naše báby saponáty nepoužívaly, pouze formy vytíraly.

(rady naší báby)


Uložit

Uložit

Uložit